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Le digestif du Laaps

Petite recette maison pour un digestif à servir givré et qui ravira vos invités !

Ingrédients: 1 demi citron vert - zeste de cumbava - sucre de canne liquide - rhum (un cubain de préférence)

Dans un petit verre d'environ 15cl:

• Presser la moitié d'un citron vert (citrus latifolia - Lime de tahiti).

• Rajouter autant de sucre de canne liquide que de jus de citron vert.

• Verser autant de rhum que le mélange citron vert et sucre de canne liquide obtenu précédemment.

• Râper quelques zestes de combava dans le mélange précédent.

• Mélanger et placer le verre au congélateur pendant 30mn environ.

• Sortir le verre du congélateur, rajouter quelques glaçons et servir très frais.

Régalez-vous !!